Архивы меток:еда

Все мы в своей жизни съели немало мясных котлет (за исключением веганов разумеется). И каждый раз они разные (потому что у каждой хозяйки или повара свой рецепт котлетного фарша и способ приготовления). Многие люди моего возраста (за 50 и старше) хорошо помнят вкус и мягкость общепитовских котлет. Пышность котлет зависит от количества добавленного в мяснойПродолжить чтение «Почему одни котлеты пышные и тают во рту, а другие жесткие и клёклые. Хотите знать почему?»